小口径便携式色差仪用于发酵香肠色泽检测
色泽是评价发酵香肠质量的一项重要的感官指标，而发酵香肠色泽的形成与发酵工艺有着直接的关系。为了准确的测定发酵香肠的颜色，为其发酵工艺的优化提供数字依据，保证发酵香肠外观色泽的稳定性，就可以使用颜色测量仪器。本文介绍了小口径便携式色差仪用于发酵香肠色泽检测。...
便携式分光测色仪用于酱牛肉色泽的检测
酱牛肉作为一种传统的酱制品，因其独特的风味而深受人们的喜爱。颜色是酱牛肉重要的商品属性，是消费者判断酱牛肉质量品质的第一感官指标，决定着消费者的购买行为。为了准确的测定酱牛肉的颜色，保证期颜色品质的稳定性，就可以使用专业的颜色测量仪器。本文介绍了便携式分光测色仪用于酱牛肉色泽的检测。...
分光测色仪在酱鸭色泽测定与品质管控中的应用
颜色是酱鸭重要的外观指标，是消费者选择酱鸭产品的第一感官印象，如果酱鸭在颜色上不一致，就会引起消费者对产品质量的怀疑。因此，为了保持酱鸭颜色的稳定性与一致性，就可以使用分光测色仪对酱鸭颜色进行检测。本文介绍了分光测色仪在酱鸭颜色测定与品质管理中的应用。...