液体台式色差仪用于鲜榨石榴汁色泽的检测
鲜榨石榴汁是以新鲜石榴为原料，压榨而成的一种果汁饮料，深受消费者的青睐。色泽是评价鲜榨石榴汁品质的一项重要指标，但鲜榨石榴汁由于杀菌工艺等的不稳定，易导致色泽变化。本文介绍了液体台式色差仪用于鲜榨石榴汁色泽的检测。...
台式色差仪用于再制干酪色泽的检测与分析
再制干酪是以天然干酪为主要原料，加入相应辅料及添加剂，经乳化、冷却定型等工艺制成的乳制品。色泽是评价再制乳酪品质的一项重要指标，但再制乳酪由于生产工艺的不稳定，极易出现色泽不一致的情况。本介绍了台式色差仪用于再制乳酪色泽的检测与分析。...