液体色差仪用于油脂色泽的测定
色泽是油脂重要的质量指标之一，同时也是油脂定等作价和消费者从货架上选购时外观依据，因而成为油脂质量检验的常规项目。目前，常用的油脂色泽的测定方法有目视法、重铬酸钾法和罗维朋比色计法，但这些方法都依赖于人工目测，存在主观误差。因此，需要一种客观的检测系统来准确、快速、便捷地检测油脂色泽。本文介绍了液体色差仪在油脂色泽测定中的应用。...
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