新鲜的菊花由于含水量高，不便于存储。因此，为了延长其存储周期，提升其商品价值，就会对其进行干燥处理。对于甘菊花而言，色泽是其重要的外观属性，影响着消费者的购买决策。因此，就需要准确的测定干菊花的颜色，保证其颜色的稳定性。本文介绍了便携式小口径色差仪用于干菊花颜色的测定。
干菊花色泽的重要性：
新鲜采摘的菊花含水量高，质地较为柔软，极易在运输过程中受到机械损伤，导致呼吸作用加剧，营养物质和能量消耗增加，进而加速组织的腐败和衰老，最终导致产品的商业价值大大降低。干燥是解决上述问题的一个重要手段，它通过脱水抑制微生物繁殖和多种化学反应，有效地延长了产品的保质期。利用干燥脱水制成的干燥花有如下特点：鲜花原有的形态与颜色得到保留；鲜花可在花期集中采摘，且干燥后可长时间存放；干燥花及干花装饰品无需严格、复杂的贮藏、运输和保鲜条件，销售过程中损耗风险也大大的降低。
但干燥菊花产品的外观品质直接影响消费者的接受程度，并最终影响产品的经济价值。因此，评估干燥技术的可行性，不仅要考虑干燥效率，还需要考虑产品的色泽等外观属性。因此，为了准确的测定干燥菊花的颜色，为其干燥工艺的优化提供依据，就可以使用专业的颜色测量仪器。
便携式小口径色差仪用于干菊花颜色的测定：
色泽是干菊花品质评价中的一项重要的指标，对于消费者来说，它是消费者选择产品的第一感官指标，直接影响着消费者对产品质量好坏的判断；对于生产者来说，它是指导生产的重要指标，直接影响到产品的销售。而目前对于甘菊花色泽的检测，采用的是人工目视检测的方法，这种检测方法存在主观性，且对于甘菊花色泽的评价用语和定义缺乏客观性和准确性。因此为了客观的量化甘菊花的颜色，克服人眼主观评价的局限性，就可以使用专业的测色仪器便携式小口径色差仪。
便携式小口径色差仪是一种小型化、可手持操作的精密光学仪器，其通过仪器内置光源发射特定范围的可见光，照射到干菊花样品表面后，探测器捕捉反射光或透射光的光谱信息，再依据CIE标准色度系统，将光谱数据转换为可量化的色度参数，从而实现对干菊花颜色的精准描述。使用便携式小口径色差仪检测干菊花颜色时，首先需要选取具有代表性的干菊花样品，去除表面杂质并保证期平整性；然后对仪器进行校准，并设置相应的颜色测量参数如CIELab颜色空间等；最后将仪器的测量口径与干菊花样品表面紧密贴合，按下仪器的测量键，仪器就会给出测量区域的颜色值，为了保证测量的准确性，可以取多次测量取平均值，作为干菊花颜色测量的标准。
通过便携式小口径色差仪测量的颜色参数，就可以对干菊花的颜色做出判断，实现对干菊花颜色从主观描述到客观数据的转变。这不仅可以区分干菊花表面细微的颜色差异，还能为干菊花加工工艺的优化提供数字依据，保证干菊花颜色的稳定性。
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